Manfaat Singkong untuk Kesehatan
Singkong adalah bahan pokok yang di jadikan makanan utama pada zaman penjajahan Belanda, Memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi sehingga bisa menjanggal lapar dan menjadi pengganti nasi . Bukan hanya karbohidrat yang tinggi melainkan nutrisi dan vitamin yang baik untuk kesehatan.
Berikut ini beberapa manfaat singkong yang wajib di ketahui :
1.Menurunkan berat badan
Singkong dapat menrunkan berat badan berkat kandungan serat dan karbohidrat nya yang dapat menahan lapar lebih lama .Selain untuk membantu menurunkan berat badan , kandungan serat dan karbohidrat nya dapat menjaga kesehatan pencernaan, mengendalikan kadar gula darah dan mengurangi peradangan .
2.Menambah Energi
Singkong memiliki kalori yang cukup tinggi karena pada 100 gram singkong mempunyai 150 kalori lebih tinggi jika di bandingkan dengan kentang dan ubi.
3.Mengandung antioksidan
Dalam singkaong mempunyai kandungan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan mencegah penyakit jantung dan penuaan dini pada wajah.
Antioksidan yang terdapat pada singkong antara lain kandungan vitamin c , vitamin a dan beta caroten .
4.Meminimalisir Penyakit Jantung
Kandungan serat yang ada pada singkong dapat menimalisir penyakit jantung koroner dan penyakit lain nya seperti strok dan tekanan darah tinggi.
5.Mencegah Kanker
Penyebab kanker disebabkan penyakit yang timbul akibat rusak nya sel sel tubuh akibat radikal bebas , oleh karena itu kandungan antioksidan singkong sangat berperan penting dalam mencegah penyakit dari radikal bebas .
Walaupun memiliki manfaat yang banyak namun perlu di perhatikan saat anda mengkonsumsi nya.
Berikut ini beberapa hal yang perlu di ketahui
1.Singkong memiliki zat glikosida sianogen yang dapat melepakan zat sianida ke dalam tubuh sehinga harus di olah dengan benar seblum di makan guna mencegah keracunan sianida.
2.dilarang mengkonsumsi singkong berlebihan karena dapat meningkatkan resiko bayi cacat bawaan dan kelain tiroid.
3.Singkong jika dapat menurunkan kadar yodium di dalam tubuh oleh karena itu jangan terlalu sering mengkonsumsi nya kareana dapat berpotensi kekurangan yodium.
4.Dilarang konsumsi singkong saat anda menjalani atau sedang menderita penyakit tiroid karena singkong dapat menurunkan kadar hormon tiroid dalam tubuh .