Pisang bebas lemak dan kolesterol, rendah kalori dan kaya vitamin C, serat makanan, potasium, dan berbagai senyawa antioksidan. Memasukkan makanan padat nutrisi seperti pisang dalam diet anda secara teratur dapat membantu mencegah beberapa penyakit kronis. Tersedia dalam ratusan varietas, pisang adalah buah yang paling sering dimakan di Amerika Serikat, dengan orang indonesia mengkonsumsi sekitar 26 pon per orang setiap tahunnya. Jika Anda alergi terhadap lateks, bicarakan dengan dokter Anda sebelum makan pisang. Pisang mengandung protein yang mirip dengan lateks dan dapat menyebabkan reaksi serius pada orang dengan alergi lateks
Vitamin C
Satu pisang berukuran sedang dengan berat sekitar 126 gram mengandung 11 miligram vitamin C. Jumlah ini memasok 15 persen dari tunjangan harian vitamin C yang direkomendasikan Departemen Pertanian untuk pria dan wanita dengan rata rata 2.000 kalori setiap hari. Vitamin C mendukung kesehatan sistem kekebalan tubuh dan membantu memperbaiki dan memelihara kulit, pembuluh darah, jaringan seluler, gigi dan tulang. Ini juga memiliki sifat antioksidan yang memungkinkannya menghentikan senyawa radikal bebas dari kerusakan DNA dan membantu pencegahan penyakit jantung, osteoartritis, kanker, dan tekanan darah tinggi. Kandungan vitamin C pada pisang berkurang ketika buah terkena panas, cahaya atau udara. Simpan pisang di tempat yang sejuk dan kering dan gunakan dalam waktu tiga sampai empat hari setelah pembelian.
Serat makanan
Makan pisang berukuran sedang memberi anda 12 persen serat makanan yang Anda butuhkan untuk hari itu. Pisang mengandung serat larut dan tidak larut, tetapi memiliki jumlah serat tidak larut yang sangat tinggi. Serat tidak larut, yang tidak rusak saat melewati saluran pencernaan, dapat membantu mengatur pergerakan usus dan mengurangi risiko gangguan sistem pencernaan. Ahli diet terdaftar Rita Carey Rubin menambahkan bahwa makan banyak makanan berserat tinggi seperti pisang juga dapat mengurangi risiko osteoporosis, obesitas, dan penyakit jantung.
Kalium
Pisang terkenal kaya akan potasium karena alasan yang baik setiap pisang berukuran sedang memasok 451 miligram potasium, atau 9,5 persen dari RDA mineral. Kalium membantu mengaktifkan enzim penting untuk adenosin trifosfat, atau ATP, sintesis dan metabolisme energi. Ini adalah elektrolit serta mineral dan membantu menjaga kontraksi otot rangka, polos dan jantung. Asupan kalium yang cukup dari makanan seperti pisang dapat menurunkan risiko osteoporosis, batu ginjal, dan stroke. Jika diet Anda tinggi sodium, tubuh Anda mungkin membutuhkan lebih banyak potasium daripada biasanya untuk menjaga keseimbangan mineral. Makan makanan kaya kalium setiap hari dan bicarakan dengan dokter Anda tentang cara cara untuk menurunkan asupan natrium Anda.